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fssc22000 食品安全体系认证
- 作者: jennifer
- 来源: jennifer
- 日期: 2020-06-12
- 浏览次数: 13次
食品安全体系认证()22000是为食品制造商创建，并整合了:2005及食品安全公共可用规范（pas）220:2008，它由基于荷兰的基金会为而发展起来并获欧盟食品及饮料的支持，fssc22000已获组织的批准并鼓励大力推广实施。
概述
证书将在iso22003及iso guide 65 （产品认证）的标准下获得认可，为组织提供完整的。
食品安全公共可获取规范(pas) 220:2008增补了对应用于标准的前提计划使后者更加完整并使其符合（）组织的要求基准。
fssc 22000 的颁布意味向及全球认可更迈近了一步。fssc22000 结合了iso 22000:2005 食品安全管理体系、pas 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（gfsi）认可。gfsi 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 gfsi 标准，有利于促进整个的成本效率。
在2001 年，（iso）在haccp 认证基础上，开始为食品行业制定可审核的标准，并于2005 年发布了:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺，iso 22000:2005 当时并没有被 gfsi 认可。为了改进内容，一些来自大型跨国企业的专家对 iso22000:2005 做出了补充，也就是大家所熟知的公共可用规范（pas 220:2008）于2008 年生效。
gfsi 认可了iso 22000:2005 和pas220:2008 的整合，但是同时也要求建立一个行业体系：注重法规和客户要求的同时，监控两个标准的整合。在结合了iso 22000:2005、pas 220:2008及其他一些法规和客户要求后，基金会（foundation for foodsafety certification）推出了fssc22000，并由gfsi 于2009 年5 月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施，fssc 22000 将成为gfsi 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的并提升一致性，同时提高最终用户对的信心，并提供更多的灵活性及选择性。
fssc 22000 是一项全球性的、可审核的标准，结合了（gmp）、haccp 以及其他管理体系要求。fssc 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖的所有过程，无论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。
制造商
fssc22000主要向零售商或者主要品牌供应或计划应产品的食品制造商将受益fssc22000认证。fssc22000标准已经被全球食品安全认可。
已经通过 的食品制造商为了达到fssc22000标准，只需附加要求的审查。不论这些组织是否以盈利为目的，是否为国营或私营公司。
适用范围
1.易腐败的动物产品，包括屠宰 (例如：肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)
2.易腐败的蔬菜产品 (例如：、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)
3.保质期较长的产品 (例如：、饼干、点心、油、饮用水、饮料、、面粉、糖、盐)
4.食品制造过程中需添加的 (生物) 化工产品 (例如：添加剂、维生素及生物添加剂) 不包括工艺技术、工艺助具
5.饲料类产品 (动物饲料、鱼类饲料等)。
更多资讯请咨询云戈 18858134040
概述
证书将在iso22003及iso guide 65 （产品认证）的标准下获得认可，为组织提供完整的。
食品安全公共可获取规范(pas) 220:2008增补了对应用于标准的前提计划使后者更加完整并使其符合（）组织的要求基准。
fssc 22000 的颁布意味向及全球认可更迈近了一步。fssc22000 结合了iso 22000:2005 食品安全管理体系、pas 220:2008 及其他附加要求。其内容也被全球食品安全倡议（gfsi）认可。gfsi 旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程，以实现食品安全标准的统一。同时，通过采纳全球零售商公认且普遍认同的 gfsi 标准，有利于促进整个的成本效率。
在2001 年，（iso）在haccp 认证基础上，开始为食品行业制定可审核的标准，并于2005 年发布了:2005。该标准的目的是为那些需要达到众多不同全球食品安全要求的企业，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案内容欠缺，iso 22000:2005 当时并没有被 gfsi 认可。为了改进内容，一些来自大型跨国企业的专家对 iso22000:2005 做出了补充，也就是大家所熟知的公共可用规范（pas 220:2008）于2008 年生效。
gfsi 认可了iso 22000:2005 和pas220:2008 的整合，但是同时也要求建立一个行业体系：注重法规和客户要求的同时，监控两个标准的整合。在结合了iso 22000:2005、pas 220:2008及其他一些法规和客户要求后，基金会（foundation for foodsafety certification）推出了fssc22000，并由gfsi 于2009 年5 月作为食品安全管理的全球基准而通过。该标准一经全面实施，fssc 22000 将成为gfsi 认可的第六项常规标准。这项举措将在全球范围内降低供应链的并提升一致性，同时提高最终用户对的信心，并提供更多的灵活性及选择性。
fssc 22000 是一项全球性的、可审核的标准，结合了（gmp）、haccp 以及其他管理体系要求。fssc 22000 为食品企业提供了一套全球认可的标准，证明其已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。此标准在设计之初就考虑到涵盖的所有过程，无论是直接还是间接和最终产品相关。它为食品供应链上的企业提供了统一的食品安全管理方法，并易于被处于食品供应链不同环节的组织接受、实施及审核。
制造商
fssc22000主要向零售商或者主要品牌供应或计划应产品的食品制造商将受益fssc22000认证。fssc22000标准已经被全球食品安全认可。
已经通过 的食品制造商为了达到fssc22000标准，只需附加要求的审查。不论这些组织是否以盈利为目的，是否为国营或私营公司。
适用范围
1.易腐败的动物产品，包括屠宰 (例如：肉罐头、家禽、鸡蛋、奶制品、鱼类产品)
2.易腐败的蔬菜产品 (例如：、果汁、蜜饯、蔬菜罐头、腌菜)
3.保质期较长的产品 (例如：、饼干、点心、油、饮用水、饮料、、面粉、糖、盐)
4.食品制造过程中需添加的 (生物) 化工产品 (例如：添加剂、维生素及生物添加剂) 不包括工艺技术、工艺助具
5.饲料类产品 (动物饲料、鱼类饲料等)。
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